Простой рецепт блинов

Простой рецепт простого рецепта блинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Кефир - 0,5 л
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 2 стакана
• Сахар - 1,5 ст. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта блинов перед вами.
2. В миску вбить яйца.
3. Добавить к яйцам сахар и соль. Все взбить в пену венчиком или блендером.
4. К яйцам добавит 2/2, кефира.
5. Все хорошо взбить.
6. Муку просеять, добавить соду.
7. Тщательно перемешать соду с мукой.
8. Муку добавлять частями (по 1/1, стакана) в яично - кефирную смесь.
9. Все хорошо взбить.
10. Добавить оставшуюся часть кефира. Все хорошо взбить.
11. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.
12. Влить порцию теста на середину сковороды, покачивая сковороду за ручку распределить тесто по поверхности сковороды ровным слоем. Печь блин на среднем огне 1-2 минуты (до золотистости) вначале с одной стороны.
13. А затем блин перевернуть на другую строну, печь 1 минуту.
14. Смазать сковороду маслом, печь следующий блин. Так испечь все блины. Простой рецепт блинов готов!
15. Блины подавать теплыми со сметаной, джемом, вареньем. Приятного аппетита!

Итак, это очень простой рецепт блинов, но вот еще несколько советов. Начинать замешивать тесто следует примерно с 2/3 жидкости (тесто вначале получится очень густое, в нем легче растереть все комочки), а затем уже добавить остаток жидкости. Соду смешать с мукой, а не всыпать в жидкие ингредиенты. Не лить много масла на сковороду: не будет чада на кухне и жирных блинов. Если есть блендер приготовить такое тесто - 5 минут.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.