Простой рецепт запеканки рисовой с овощами и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций500 гр=3 болгарских перца(разных цветов)400 гр репчатого лука300 гр св. шампиньонов1,5 ст. длиннозерного риса2 ст. л. соуса «Карри»(я брала с ананасом)3 яйца50-75 гр сырарастительное масло, соль, перецДля формы:сл. масло, панировоч. сухариПошаговое приготовлениеРис отварить.Овощи и грибы порезать и обжарить по - отдельности на растит. масле, чуть приправить солью.Соединить вместе отваренный рис, обжаренные грибы, лук и перец. Дать чуть остыть. Затем добавить соус «Карри» и яйца, хорошо перемешать.В форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, выложить рисовую массу, разровнять. Сверху уложить ломтики сыра.Выпекать 25-30 минут при 160-170 С.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!В оригинале использовалась паста «Карри» и добавлялись тыквенные семечки. Сыр можно и натереть, но мне больше нравиться использовать нарезку.
