Паприкаш

Непростой рецепт паприкаша венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 1)говядина 1 кг.
• 2)лук 2 шт. крупные
• 3)шампиньоны 300 гр. (Если кто - то не уважает грибы, то можно без них)
• 4)мука 1 ст. л.
• 5)сметана 0,5 стакана
• 6)соль
• 7)растительное масло
• 8)вода 1,5 стакана
• 9)паприка 2 ст. л.
• На гарнир:
• 1)рис
• 2) нарезанная зелень петрушки2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Обжарить мясо до золотистой корочки. Отложить пока в другую посуду.
2. Порезать лук и грибы, обжарить.
3. Добавить паприку и подержать на огне совсем немного, примерно 1 минутку
4. Развести муку в воде, влить в грибы.
5. посолить.
6. Добавить мясо и на сильном огне довести до кипения.
7. Закрыть крышкой и готовить в духовке 1-1,5 часа, один раз помешать.
8. Когда мясо будет готово, добавить сметану и перемешать.
9. На гарнир отварить рис и перемешать его с порубленной зеленью петрушки.
10. Приятного аппетита!!!

Вкусное блюдо. Возможно уже кто-то выкладывал на сайте. Извините, все рецепты не перечитаешь. Попробуйте. Я люблю блюда, приготовленные в духовке. Полезно, вкусно, и время для других дел освобождается. Я готовлю иногда в казане, в нем же и духовку потом отправляю, а иногда сначала в сковородке, а потом в глиняный горшок(у меня такая 3-х литровая как бы кастрюлька глинянная, я в нее все перекладываю и в духовку. )

 

Обязательно приготовлю!
А_Мальгинова, спасибо!