Простой рецепт быстрого песочного печенья вегетарианской кухни. Пошаговый рецепт вегетарианской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 397 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 397 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМука пшеничная 200 г.Кэроб 1 ч. ложкМасло сливочное 100 г.Сахар 70 г.Кефир 50 мл.Разрыхлитель теста 1.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеПредлагаю вашему вниманию рецепт из разряда «гости на пороге». Печенье по этому рецепту готовится просто, быстро, из самых простых ингредиентов. Для аромата и приятного шоколадного цвета в печенье был добавлен кэроб (натуральный и полезный заменитель какао). Итак, необходимые ингредиенты.Растопить сливочное масло. Взбить масло с сахаром (можно использовать обычный и коричневый сахар, можно добавить также пакетик ванильного сахара) до полного растворения сахара.Просеять муку с разрыхлителем, постепенно добавлять муку в масляную смесь. Взбивать миксером. Разрыхлитель можно заменить 1/1, чайной ложки гашеной соды.Добавить кэроб (можно заменить классическим какао - порошком или вовсе обойтись без него) и снова взбить тесто миксером. Должна получиться крошка из теста.Добавить кефир (или любой кисломолочный продукт), замесить руками нелипкое и мягкое тесто.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто и вырезать с помощью стакана или специальных формочек любые фигурки - печенюшки. Переложить печенье на пергамент для выпечки.Выпекать печенье около 15 минут при 180 градусах. В процессе выпечки печенье немного увеличится в размере.Готовое печенье переложить на решетку, чтобы дать ему остыть.Посыпать готовое печенье с кэробом сахарной пудрой для украшения. Подавать с молоком или кофе. Вот и всё, песочное, в меру сладкое и хрустящее печенье готово, приятного аппетита!
