Простой рецепт руляды из курицы с блинами и морковью белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на двенадцать порций1 курица3 тонкие длинные моркови4 ст. л. муки3 яйца250 мл молокарастительное маслосоль, сахар, черный перецПошаговое приготовлениеМорковь хорошо вымыть и отварить. Дать остыть, почистить.Из яиц, молока, муки, соли и сахара испечь блинчики.Курицу вымыть и обсушить. Изнутри приподнять куриную кожу под спинкой и срезать кожу по всей длине. Кожу отделить от мяса.Мясо отделить от костей и слегка отбить. Грудку отбить сильнее, стараясь сохранить единый пласт. Все мясо посолить и поперчить.На 3 выпеченных блинчиках с краю положить порцию отбитого мяса(грудки не использовать). Сверху на мясо положить по 1 моркови и свернуть в трубочку - морковь должна оказаться в слое мяса. На доске расстелить куриную кожу, на нее выложить отбитую грудку. Блинные трубочки уложить на слой мяса. Свернуть все в рулет и перевязать кулинарной нитью.Рулет обжарить в растительном масле. Затем обернуть фальгой и переложить в форму. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.
