Рецепт приготовления сэндвичей с запеченным болгарским перцем, жареными грибами, карамелизованным луком, помидорами и сыром. Вегетарианские сэндвичи получаются очень большими, сытными и аппетитными, поэтому смогут утолить даже самый сильный голод. Они могут стать отличной альтернативой пицце и замечательной закуской на пикнике.Количество порций: 3-4Несложный рецепт вегетарианских сэндвичей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БутербродыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийкрасных сладких перца — 2 Штукиоливкового масла — 2 Ст. ложкибольших луковиц - шалот — 6 Штуксоль — По вкусугрибов — 240 Граммчерный молотый перец — По вкусудлинных булочки — 4 Штукимайонез — По вкусугорчица — По вкусупомидор — 1 Штукасыра Проволоне — 120 ГраммПошаговое приготовлениеРазогреть духовку в режиме «гриль». Выстелить противень фольгой. Очистить перец от семян и нарезать на куски. Выложить на подготовленный противень.Запекать перец в духовке до появления черных пятен на кожице, около 15 минут. Вынуть перец из духовки и положить в миску. Накрыть миску и дать постоять не менее 10 минут. Снять кожицу с перца. Нарезать мякоть на кусочки размером 3 мм.Нарезать грибы и луковицу ломтиками толщиной 3 мм. Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на средне - сильном огне. Добавить лук и ½ чайной ложки соли. Жарить, постоянно помешивая, пока лук не начнет коричневеть. Уменьшить огонь до средне - медленного и жарить около 15 минут, помешивая, пока лук не станет темно - коричневым. Выложить лук в миску.Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в той же сковороде на средне - сильном огне. Добавить грибы и ½ чайной ложки соли. Жарить, постоянно помешивая, до коричневого цвета, около 3 минут. Добавить грибы в миску с луком. Приправить смесь черным перцем. Добавить в миску с луково - грибной смесью запеченный перец.Равномерно разделить овощную смесь между булочками, выложить кусочки сыра. Выложить ломтики помидоров на верхнюю сторону булочек. Поместить сэндвичи на противень помидором и сыром вверх. Выпекать в режиме «гриль», пока сыр не расплавится, и булочки слегка не поджарятся, около 3-5 минут. Дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Обалденный рецептик вегетарианских сэндвичей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
