Простой рецепт аппетитного ризотто с томатами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 508 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 508 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриный бульон 4 стаканаОливковое масло 2 столовые ложкиРис арборио 3 стаканаМорковь 1 штукаПомидоры черри 12 штукСливочное масло 4 столовые ложкиТертый сыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеДоведите бульон до кипения на среднем огне. Как только бульон закипит, уменьшите огонь до минимума. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне так, чтобы оно стало достаточно горячим. Затем добавьте рис, тщательно перемешайте, обжаривайте, пока он не станет полупрозрачным и не даст аромат. Добавьте в рис половину стакана теплого бульона, помешивайте, чтобы крупа не склеилась. Запомните, что весь бульон должен быть использован при варке риса, а жидкость должна хорошо впитаться. Как только закончите с бульоном, переходите к моркови и помидорам. Добавьте в почти готовый рис морковь и помидоры черри, чтобы все это покипело на плите 6-8 минут.
