Непростой рецепт пирожков с баклажанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийНа 23 штуки:500 г готового слоеного дрожжевого теста1 яйцо для смазкиНачинка:4 средних баклажана1 луковица2 зубчика чеснока3-4 ст. л. растительного масла3 ст. л. сливок 30%3 ст. л. тертого твердого сырасоль, перец по вкусунемного сушеного ореганоПошаговое приготовлениеБаклажаны очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.Луч и чеснок очистить, мелко порезать.Растительное масло разогреть, обжарить лук до золотистого цвета.Выложить баклажаны, чеснок, перемешать, закрыть крышкой, готовить на среднем огне, иногда помешивая.Когда баклажаны будут почти готовы, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, сливки, перемешать.После того, как сливки немного выпарятся добавить сыр, перемешать, снять с огня, остудить начинку.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки.На каждый кружочек теста положить начинку, края слегка смочить водой и защипать.Пирожки уложить на выстланный пергаментной бумагой противень и смазать взбитым яйцом.Выпекать при температуре 180 град. до золотистого цвета.Приятного аппетита!!!Это вкусно. Но главное, что это очень быстро! Тесто размораживается, пока готовится начинка, пекутся и съедаются тоже очень быстро. Пирожки с баклажанами похожи на пирожки с грибами... Пожалуй даже вкуснее!!!Угощайтесь!
