Хлеб с сыром и гуавой

Рецепт приготовления хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара, кокосового молока и гуавы.

Сладкий хлеб с начинкой из сливочного сыра и гуавы – отличное лакомство.

Количество порций: 12

Непростой рецепт хлеба с сыром и гуавой испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб

Ингредиенты на двенадцать порций

• упаковки сухих дрожжей — 2 Штуки
• сахара — 3/3, Стакана
• воды — 1 1/1, Чашки
• топленого сала — 1/1, Чашки
• яйца — 3 Штуки
• соли — 2 Чайных ложки
• муки — 6 Стаканов
• яйцо — 1 Штука
• Для начинки:упаковка сливочного сыра — 1 Штука
• сахара — 1/1, Чашки
• сливочного масла — 2 Чайных ложки
• кукурузного крахмала — 1 1/1, Ст. ложки
• яйца — 2 Штуки
• кокосового молока — 1/1, Стакана
• банка (480 г) гуавы — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. 1 яйцо взбить с 2 столовыми ложками воды. В большой миске смешать дрожжи, 3 ложки сахара и 1 стакан теплой воды. Дать постоять в теплом месте, пока дрожжи не начнут пузыриться.
2. Взбить яйца в пену. Добавить яйца, оставшийся сахар, соль и растопленное сало в дрожжевую смесь.
3. Постепенно добавить в полученную смесь муку и взбить миксером. Продолжать взбивать тесто в течение 3-5 минут.
4. Смазать большую миску маслом и положить в него тесто, затем перевернуть тесто так, чтобы смазанная сторона оказалась сверху. Накрыть влажным чистым полотенцем. Дать подняться в теплом месте около часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме.
5. Положить тесто на рабочую поверхность. Разделить тесто на две равные части. Раскатать каждую часть на слегка посыпанную мукой поверхности, формируя два хлеба около 20 см в длину и 7,5 см в ширину. Сделать в центре каждого хлеба разрез. Поместить хлеб на слегка смазанный маслом противень. Накрыть влажным чистым полотенцем. Дать подняться в теплом месте около часа или до тех пор, пока хлеб не увеличится в объеме вдвое.
6. Разогреть духовку до 175 градусов. За 20 минут до начала выпекания, используя электрический миксер, взбить сливочный сыр, сахар, сливочное масло и кукурузный крахмал в большой миске. Добавить яйца, по одному за раз, и кокосовое молоко, продолжая взбивать.
7. Поместить гуаву в кухонный комбайн и перемешать до консистенции пюре.
8. Смазать хлеб взбитым яйцом. Заполнить щель сливочной начинкой, а затем пюре из гуавы. Выпекать до золотисто - коричневого цвета, от 30 до 35 минут.
9. Вынуть хлеб из духовки и дать остыть на решетке перед нарезкой.