Непростой рецепт картофельных пирогов с фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порцийДля теста:картофель 1 кгмука 1-2 ст. ложкияйца 1 шт.соль по вкусусода по вкусуДля фарша:фасоль 1 стаканлук 2 шт.чеснок 4-5 зубчиковсоль по вкусуперец чёрный молотый по вкусумасло сливочное сколько уйдетжир сколько уйдетДля подачи к столу:сметана по вкусуили творог со сливками или сметаной по вкусуПошаговое приготовлениеФасоль замочить в холодной воде.Отварить.Крупные клубни картофеля почистить и натереть на мелкой терке.Сцедить воду, массу отжать.Добавить муку, яйцо, на кончике ножа соду, посолить по вкусу.Перемешать.Сваренную фасоль хорошо размять.Лук спассеровать в масле, смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу.Из картофельного теста формовать пирожки, в середину класть начинку.Выпекать на противне, смазанном жиром.Когда зарумянятся, вынуть из духовки, сложить в эмалированную кастрюлю, полить спассерованным луком, накрыть крышкой и поставить на 5-10 минут в негорячую духовку (или печь). К столу подать горячими, со сметаной.
