Еще никогда капуста не была такой сочной! Попробуй и убедись!Легкость приготовленияМне очень нравится готовить из квашеной капусты горячие блюда, потому что я не очень люблю ее в том виде, как она есть. Предлагаю и вам приготовить запеченную квашеную капусту.Простой рецепт квашеной капусты запеченной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийКапуста квашеная 600 грЯйца 3 шт.Сливочное масло 3 стол. л.Молоко 1.5 стак. (200 мл)Брынза 0.67 грЗелень по вкусуПерец острый молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ таком рецепте приготовления квашеной капусты нет абсолютно ничего сложного.Квашеную капусту вместе с соком и 1,5 столовыми ложками сливочного масла тушим до мягкости на плите.Подготовленный (промытый и вымоченный) рис отвариваем в слегка подсоленной воде, посыпаем сверху измельченной брынзой, добавляем порезанную мелко зелень и молотый перец.Кстати, зелень вы можете брать любую. Лучше всего подойдет петрушка, но я ее не очень люблю, поэтому чаще всего беру укроп.Половину от всей потушенной квашеной капусты выкладываем в мазанную маслом форму для запекания.На капусты выкладываем приготовленный рис.Рис закрываем остатками квашеной капусты и заливаем смесью взбитых яиц и молока.Общую массу запекаем в разогретой духовке, пока не образуется румяная корочка.Запеченную квашеную капусту подавать на стол в горячем виде в качестве самостоятельного блюда, либо в качестве гарнира к рыбе или мясу.
