Простой рецепт пряной свинины с помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина 1000 г.Помидор 500 г.Перец черный горошек по вкусуПоваренная соль 1 ч. ложкМед натуральный 1 ч. ложкРусская горчица сарептская 1 ч. ложкУксус бальзамический 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеБлюдо довольно простое, если не сказать традиционное, получается всегда и у всех, готовить совершенно не сложно, а подходит как для праздничного ужина, так и просто для семейного застолья. Конечно сейчас не совсем сезон для такого вида еды, но приготовить попробуйте. Свинина у меня была на ребрышках, но можно и куском. Мясо разрезать на четыре больших порционных куска, вымыть, вытереть.В ступку положить соли и перец, хорошо растолочь. Можно перец взять и молотый, но ароматнее будет со свежемолотым, причем если растолочь не совсем мелко. Добавьте туда же горчицу и мед и перемешайте.Мясо хорошо натереть маринадом и оставить минимум на 1 час. Я оставляю на день, но тогда необходимо хранить в холодильнике и за 1 час до приготовления необходимо вытащить их холодильника, чтобы мясо было комнатной температуры.Духовку включите на 200 градусов и через 15 минут отправляйте туда свинину. Дайте проготовиться минут 10, переверните на другую сторону и оставьте еше минут на 10.Затем уменьшите температуру до 180 градусов, так мясо лучше зарумянится и добавить помидоры. Помидоры вымыть предварительно, сделать надрезы небольшие и полить бальзамическим уксусом. Помидорки выбирайте небольшие.Мясо и помидоры должны быть полностью готовы, уйдет примерно еще 40 минут. На гарнир ничего выдумывать не нужно, помидоры отлично подойдут.
