Несложный рецепт пирога Рыбка немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции500 гр. слоённого теста100 гр. шпинатащепотка соли70 гр. шампиньонов(лучше свежих)1 ст. л. лимонного сока100 гр. моркови1 маленькая луковица20 гр. сливочного масла200 гр. рыбы (на ваш вкус)свежей или замороженной1 яичный белокПошаговое приготовлениеНарисовать на листе бумаги «симпатишную»рыбку, затем вырезать её (это будет наш шаблон).Раскатать тесто, примерно 3 мм. толщиной. По шаблону вырезать ножом ДВЕ рыбки. Из оставшегося теста с помощью рюмки вырезаем кружочки (точное кол. - во зависит от величины рыбки). Это будет «чешуя»для рыбки.Шпинат, шампиньоны, моем и нарезаем средними кусочками. Морковь натираем на крупной тёрке. Луковицу мелко нарезаем. Подготовленные овощи обжариваем на сливочном масле. Солим, перчим и добавляем 0,5 ст. л. лимонного сока. Дать немного остыть.Рыбу нарезаем на кусочки, примерно 1 см. толщиной. Солим и добавляем оставшийся лимонный сок. Рыбу и овощи перемешиваем.Вырезанную из теста «рыбку» укладываем на подготовленный противень, и выкладываем на неё начинку, отступая при этом от края минимум на1,5 см. Края теста смазываем яичным белком и накрываем сверху второй частью. Снова смазываем всю«рыбку»белком. В направлении от хвоста к голове выкладываем «чешую». И снова смазываем белком. Деревянной палочкой протыкаем пирог в нескольких местах. Томатной пастой рисуем глаз (кстати вместо том. пасты можно положить оливку).Выпекаем пирог около 50 минут при 180°C.Приятного Вам аппетита!!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пирог рыбка получается здорово!
