Непростой рецепт жареных филе лосося и брюссельская капуста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 770 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 770 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииФиле лосося 2 штукиБрюссельская капуста 300 гЛук 1 штукаОливковое масло 4 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаБальзамический уксус 1 столовая ложкаДижонская горчица 1 чайная ложкаКунжутные семечки 1 чайная ложкаКайенский перец по вкусуШафран щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Посолить и поперчить рыбу, обжарить ее на сильном огне на небольшом количестве оливкового масла по 2 минуты с двух сторон. Переложить в форму для запекания кожей вниз и отправить в разогретую духовку на 5 минут (или немного дольше, до готовности).Капусту разрезать пополам и обжарить на оливковом масле около 5 минут, добавить нарезанный полукольцами лук и уксус, посолить и готовить еще 5–7 минут, постоянно помешивая.Смешать все ингредиенты соуса: 3 столовые ложки оливкового масла, горчицу, кунжут, шафран, кайенский перец и соль. Полить им готовую рыбу перед подачей.
