СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Простой рецепт сУПА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 200 г фарша
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• манка
• лавровый лист
• 3 картофелины
• 1 морковь

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать кубиками и измельчить в блендере, чеснок раздавить. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Если фарш получился густым, разбавить водой; если жидким - добавить манки. Сформировать фрикадельки и обвалять в манке.
2. В кипящую подсолённую воду бросить лавровый лист и фрикадельки.
3. Когда фрикадельки всплывут, бросить нарезанный кубиками картофель и натёртую морковь.
4. Через 15 мин. после закипания суп выключить, выловить лавровый лист и дать настояться.

Такой супчик мне готовила в детстве бабушка. Теперь мы с дочкой (1 г. 2 мес. ) с удовольствием обедаем им, да и папа обязательно съедает тарелочку после работы. Отличие моего варианта от оригинала в том, что весь лук и чеснок заключён в фарше, а в супе его нет.

 

@avteikina77, очень интересный вариант супа с фрикадельками.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа с фрикадельками ещё не пробовала