Очень простой рецепт шашлыка из печени в сальнике домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциипечень по вкусусальник по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеСальник нарезать прямоугольными кусочками.Кусочки печени посолить крупной солью непосредственно перед жарением. Завернуть кусочки печени в кусочки сальника конвертиками и нанизать на шампуры.Жарить шашлык на средних по температуре углях, на расстоянии 4-5 сантиметров, не допуская возгорания. Готовность определяется по изменению цвета и прозрачности сальника: как только сальник по выступающим углам обуглится, а в других местах станет прозрачным - печень готова.
