соус Песто из подсолнечных семечек

Простой рецепт соуса Песто из подсолнечных семечек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Горсть очищеных подсолнечных семечек
• стакан листиков базилика ( у меня мороженый, измельчёный)
• 2 зубчика чеснока
• 50 г тертого пармезана
• 1/1, оливкого масла
• соль+перец

Пошаговое приготовление

1. На сухой сковорде прокалить семечки постоянно помешивая. Положить базилик, чеснок и семечки в блендер и смолоть. Молоть пульсами, так что бы измельчились но не превратились в кашицу!
2. Добавить ол. масло, соль+перец и сыр и смешать.

Если будете заправлять песто макаронные изделия, то лучше брать короткие или небольшие как товатини, фарфале и тд. Процеживая макароны сохраните пол стакана воды в котрой варилась ваша паста и разведите ей соус песто до более жидкой консистенции и потом смешайте с пастой. Больше ничего для ваших макарон не потребуется. Заправляйте варёные овощи, свежие салаты, добавляйте в начинку для пирожков, куда угодно, везде вкусно. Vicus попросила этот рецепт. Но мне всегда мало, поэтому на общем блоге я поместила всё что возможно про песто вообще. Кому интересно - почитайте.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус песто из подсолнечных семечек (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!