Это популярный вьетнамский суп. В списке ингредиентов рисовая лапша, овощи, морепродукты и пряности.Сложный рецепт фо с морепродуктами вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Первое блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийМорковь 1/1, шт.Репчатый лук 1/1, шт.Измельченный чеснок 2 зубчикаТертый имбирь 0,5 смПроростки маша горстьРисовая лапша 200 гКальмары 7 шт.Креветки 4 шт.Кориандр небольшой пучокПетрушка небольшой пучокЗеленый лук небольшой пучокБазилик несколько листочковПекинская капуста несколько листьевЛимон 2 ломтикаСоевый соус 3 ст. л.Гранулированный бульон 1 ст. л.Вода 1,5-2 лПошаговое приготовлениеОтварите рисовую лапшу, следуя инструкции на упаковке.Морковь нарежьте соломкой, лук измельчите.Кориандр, зеленый лук, базилик и петрушку мелко порубите. Пекинскую капусту порвите руками.Кальмары нарежьте тонкими кольцами.Креветки при необходимости очистите и удалите панцирь.Отварите морепродукты в кипящей подсоленной воде до готовности.В небольшую кастрюлю или в сотейник влейте 2 ложки растительного масла.Отправьте в кастрюлю морковь, чеснок, имбирь, лук. Влейте 1 столовую ложку соевого соуса. Готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая.Залейте содержимое водой и отправьте на сильный огонь. Доведите до кипения. Добавьте еще 2 столовые ложки соевого соуса, гранулированный бульон, кориандр. Выключите плиту.В глубокие тарелки выложите по горсти готовой рисовой лапши.Сверху бросьте проростки маша, кальмары и креветки, пекинскую капусту.Залейте содержимое посуды бульоном.Добавьте лимон, зелень и подавайте к столу.
