Кебаб из баклажан

Несложный рецепт кебаба из баклажан домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 4 баклажана
• 2 помидора
• 4 зеленого перца
• 500 г. фарша
• 1 большой лук, тертый
• Горстка хлебных крошек
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка тмина
• 4 столовые ложки оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Нарезать баклажаны дольками 4-5 см., они не должны быть слишком тонкими, так как баклажан быстро готовится. Положите их в подсоленную воду на 15 мин. Чтобы удалить горечь.
2. Между тем, вы можете подготовить котлетки. Возьмите мясной фарш, тертый лук, хлебные крошки и пряности. Перемешайте.
3. Сделайте круглые котлетки.
4. Разогрейте духовку до 180 С. Смажте протвень маслом. Выложите гармошкой баклажаны и котлетки, чередуя их как на фотографии.
5. Помидоы и перец разрежте пополам, посолите, поперчите и положите рядом с баклажанами.
6. Запекайте до готовности.
7. Приятного аппетита!

 

Яна_Г, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!