Литовское блюдо Цеппелины

Простой рецепт литовского блюда Цеппелины литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Цеппелиновое тесто :1 кг сырого картофеля
• 3-4 отварных картофелин
• соль и крахма
• Для начинки:
• 400 г свиного фарша
• 1 луковица
• соль, перец
• Соус : Жареные шкварки с луком

Пошаговое приготовление

1. Ход работы : Очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать. Осевший в отжатом соке крахмал положить в картофельную мезгу. Отварной картофель перемолоть и соединить с сырым, добавить соль и хорошо перемешать. Из картофельной массы сделать лепешки ( каждая примерно весом по 80 г) На середину положить фарш, края соединить и сформовать овальные цеппелины. Опускать по одному в кипящую подсоленную воду и, осторожно помешивая, варить 20-25 минут.
2. Начинка : Обжарить лук, добавить в фарш. Пасолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
3. Приятного аппетита!!!

Начинка может быть любая, с творогом, с грибами. Кто как любит. Простите если что-то не так, просто я еще не совсем умею пользаваться этим сайтом.

 

спасибо за отличный рецепт!