Арбузная сальса

Несложный рецепт арбузной сальсы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1,5-2 кг. арбуза
• 0,5 кг. тигровых креветок.
• 2-3 шт. куриные филе.
• 4 шт. персиков(нектарин) без кожуры.
• 1 шт. Чили перец(очищенный от семян)
• 1 чл. сока лайма и столько же сока лимона.
• 20-30 гр. свежей кинзы.
• Мята и базилик(по вкусу)
• Для заправки:
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• соль и перец молотый

Пошаговое приготовление

1. Красную часть арбуза нарезать кубиками и положить в блюдо, в котором закуска будет смешиваться.
2. Персики ошпарить(сначала облить кипятком, потом холодной водой), снять шкурку, разрезать по полам и удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками и отправить к арбузу.
3. Побрызгать соком лимона и лайма(чтобы не темнели).
4. Куриное филе и креветки приготовить на гриле(можно пожарить на сковороде или отварить). Готовое филе и креветки нарезать кубиками и от править в к арбузу.
5. Добавить нашинкованную кинзу, мяту, базилик.
6. Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом, солью, перцем. Заправить закуску. Очень осторожно перемешать закуску.
7. Можно украсить блюдо целыми веточками красной и черной смороды и мяты.
8. Эту закуску обычно готовлю на пикнике, но в домашних условиях ничуть не хуже.
9. Приятного аппетита!

Закуска очень освежающая, особо востребована в жару. А если кто нибудь хочет поострее, то чили перец добавляйте с семенами.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Готовила вчера арбузной сальсы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!