Простой рецепт судака по-польски польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на две порцииморковь – 1 шт.сельдерей корень – 50 гпетрушка нарезанная – 1 ст. л.соль – по вкусуфиле судака – 500 гмасло сливочное – 3 ст. л.яйцо вареное вкрутую – 1 шт.перец – по вкусулимонный сок – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеФиле вымыть и нарезать на порционные куски. Сельдерей и морковь очистить, крупно нарезать, положить в сотейник, залить кипящей водой и варить 20 мин.Добавить рыбу и 1 ст. л. сливочного масла, посолить по вкусу и варить 10 мин. Вынуть рыбу из сотейника, бульон процедить.Для соуса растопить в кастрюле оставшееся масло, положить мелко нарезанное яйцо и зелень петрушки, влить бульон. Довести до кипения, добавить лимонный сок, соль и перец. Снять с огня. Подать рыбу с соусом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
