Турецкие воздушные булочки к завтраку

Простой рецепт турецких воздушных булочек к завтраку турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 40 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на сорок порций

• маргарин - 250 гр
• сметана - 3 ст. л
• раст. масло - 200 мл
• яйцо - 1 шт
• мокрые дрожжи - 40 гр
• сахар - 2 ст. л
• соль - 1 ч. л
• мука - сколько влезет
• желток - 1 шт, для смазки

Пошаговое приготовление

1. Растворить дрожжи в небольшом количестве тёплой воды. Добавить сахар и перемешать.
2. Затем смешать все компоненты, муки добавлять столько, чтобы тесто не прилипало к рукам и было как пластилин (мягкое).
3. Оставить подниматься.
4. Когда тесто поднимется накатать из него шарики(примерно как мячик для тенниса).
5. Шарики выложить на противень немного приплющивая.
6. Накрыть противень полотенцем и оставить на 1 час подходить.
7. Затем смазать верх булочек желтком и провести по ним вилкой крест на крест.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30 (проверить готовность зубочисткой)
9. Приятного аппетита !

Я делаю тесто с ночи. А утром только жду пока поднимутся готовые шарики (минут20-30) Можно напечь булочки вечером и утром завтракать