Люля-кебаб из картофеля прекрасное блюдо! Оно очень вкусное, кроме того, быстро и просто готовится. Еще один плюс – для приготовления люля-кебаба из картофеля требуется минимум продуктов. Если Вы собираетесь отдохнуть на природе и думаете, что бы такого приготовить на закуску, люля-кебаб из картофеля – это то, что Вам нужно! Итак, представляю Вашему вниманию простой рецепт приготовления люля-кебаба из картофеля!Количество порций: 8-10Очень простой рецепт люля-кебаба из картофеля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На природуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель — 1-1,5 КилограммаКуркума — По вкусуМасло растительное — 3-5 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеТщательно промываем картофель. Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим, доводим до кипения и бросаем в нее неочищенный картофель. Варим до готовности картофеля.Готовый картофель остужаем, очищаем и пропускаем через мясорубку. Не следует измельчать картофель в блендере и делать из него пюре.Затем добавляем в картофель куркуму и растительное масло. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Даем настояться 20-30 минут.По прошествии указанного времени возвращаемся к картофелю. Смачиваем руки водой и формируем из картофельной массы «сосисочки». Затем насаживаем их на шампуры либо деревянные палочки.Помещаем палочки с картофельными «сосисками» на мангал и жарим до готовности. Не стоит использовать для приготовления решетку гриль, поскольку зажаренный люля - кебаб будет трудно с нее снять.Готовый люля - кебаб подаем со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
