Простой рецепт роллов с мясом на завтрак домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийЛаваш тонкий - 3 шт.Фарш мясной - 300 гЛук репчатый - 1 шт.Яйца куриные - 5 шт.Сыр - 200 гСоль - 0,25 ч. д.Перец черный молотый - 0,25 ч. л.Зелень - про вкусуПошаговое приготовлениеПродукты для роллов с мясом самые обычные. А вместо нори - лаваш.Как же приготовить эти роллы с мясом? Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить на нем до прозрачности очищенный и нарезанный мелко репчатый лук.К луку добавить сырой фарш.Жарить мясо вместе с луком до готовности фарша.Яйца выпустить в миску.Взбить яйца венчиком, миксером или просто вилкой. Посолить по вкусу.Вылить яичную массу в сковороду с мясом.Жарить все вместе, постоянно помешивая.Когда яйца схватятся, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать.Прожарить все еще минутку и снять с огня. Слить излишки жира, если есть. Слегка остудить.Натереть на крупной терке сыр. Добавить в остывшую начинку. Перемешать.Листы лаваша разрезать пополам, чтоб получились почти квадраты.На середину одной половины лаваша выложить ложкой часть начинки, распределить по всей площади листа.Свернуть лаваш рулетом или конвертом. И так все листы.Уложить рулеты в форму для запекания. Если вы готовите роллы с вечера, то затяните форму пищевой пленкой и отправьте в холодильник, а утром запечете. Если вы готовите сразу, то разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте в нее форму с рулетами на 10-15 минут, чтоб подрумянился лаваш и растаял сыр.По желанию готовые рулеты можно посыпать тертым сыром.Каждый рулет разрезать на 4-5 частей. Подавать роллы с мясом горячими. Приятного аппетита!
