Деруны с фаршем готовятся в течение получаса. Быстро и просто. Надо только натереть картошку и жарить деруны на большой сковороде, а еще бытсрее - на двух сковородах. Накормите до отвала всю семью!Количество порций: 5-6Простой рецепт дерунов с фаршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииКартофель — 6 Штук (большого размера)Яйцо — 1 ШтукаМука — 2-3 Ст. ложекЛуковица — 1 Штука (небольшая)Соль, перец — По вкусуМясной фарш — 250 Грамм (любой)Специи для мяса — - По вкусуМасло растительное — 1/1, Стакана (по надобности)Пошаговое приготовлениеДля приготовления дерунов с фаршем подойжет любой фарш - говяжий, свиной, куриный или смесь свиного фарша с говяжим.Как приготовить деруны с фаршем?Картошку почистите, промойте, натрите при помощи обычной или электрической терки.Тертый картофель выложите в марлю, выжмите сок. Через некоторое время на дне миски с скомо соберется крахмал. Картофельный сок слейте, а крахмал смешайте с тертой картошкой.К тертому картофелю добавьте яйцо, соль, перец, муку, перемешайте до образования однородной массы.В мясной фарш добавьте измельченный лук, соль, перец, любимые специи для мяса. Перемешайте.В сковороду влейте растительного масла, прогрейте на среднем огне. Ложкой выложите и выровняйте четыре деруна. На деруны выложите по ложке или меньше фарша.Затем на фарш сверху выложите ложку тертого картофеля, разровняйте. Переверните. Жарьте деруны с фаршем до золотисто - коричневого цвета, по 6-7 минут с каждой стороны.Деруны с фаршем подавайте с маслом или со сметаной.Деруны с фаршем готовы!Приятного аппетита!
