Бризоль со свежей начинкой

Непростой рецепт бризоля со свежей начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 250 гр. фарша (у меня свинно - говяжий)
• 3 яйца
• 250 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте, Филадельфия (у меня Frischkäse mit Kräutern)
• пару ложек майонеза
• свежий огурец
• помидор
• свежая зелень
• соль, перец, специи для фарша
• немного муки
• кусочек белого хлеба или хлебной крошеи
• масло для жарки
• кетчуп

Пошаговое приготовление

1. В фарш вбить яйцо, добавить вымоченный в молоке кусочек хлеба и хорошенько вымешать.
2. Посолить, поперчить, добавить специи и ещё раз хорошенько вымешать.
3. Сформировать шарики и дать им постоять минут 5.
4. На присыпанной мукой доске раскатать шарик в тонкую лепёшку.
5. В чашечку разбить яйцо и взболтать.
6. Перелить взболтанное яйцо в большую плоскую тарелку.
7. Сверху положить раскатанную лепешку из фарша.
8. Лепешку вместе с яйцом аккуратно сдвинуть на разогретую с маслом сковороду.
9. Обжарить на сильном огне.
10. Аккуратно перевернуть, убавить огонь и обжарить с другой стороны.
11. Выложить на тарелку.
12. Смешать сливочный сыр с майонезом. (майонеза совсем чуть - чуть - чтобы легче намазывать, можно заменить сметанкой)
13. Обильно промазать им лепешку с мясной стороны.
14. Выложить сверху тонко нарезанный огурчик и дольки помидора.
15. Положить веточку зелени.
16. Сложить бризоль пополам.
17. Украсить кетчупом.
18. Вот и всё!!!
19. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Очень сытно и вкусно!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

@xciaoiiua, спасибо за рецепт! Очень люблю бризоль со свежей начинкой!