Очень простой рецепт зеленого лобио с мясом грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийГовядина (Покромка, лопатка) 220 или баранина (Грудинка) 260, фасоль стручковая 210, лук репчатый 40, жир животный 15, чеснок 4, зелень 10, перец, сольПошаговое приготовлениеПодготовленную говядину или баранину нарезают кусками (По 30-35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике подкрышкой, добавляют шинкованный репчатый лук и тушат 15 мин.После этого вливают немного бульона или кипятка, кладутнарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности.Заправив рубленой зеленью мяты, кинзы, петрушки, толченымчесноком, черным перцем и солью, тушат лобио 5 минут, отставляютсотейник на борт плиты и выдерживают 25-30 мин.
