Простой рецепт вертуты с тыквой по-молдавски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Мука - 320 гВода теплая - 100 млЯйцо куриное - 1 шт.Растительное масло - 100 млСоль - 1 щепоткаДля начинки:Тыква - 1 кгСахар - 5-6 ст. ложекДля посыпки:Сахарная пудра (по желанию) - 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить вертуту с тыквой: Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на терке. Тыкву посыпать сахаром и перемешать.Сделать тесто. Для этого муку просеять.Яйцо смешать с солью, водой и с 4 ст. ложками растительного масла. Добавить в муку. Перемешать ложкой.Замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем, дать постоять 20 минут. Включить духовку, разогреть до 200 градусов.Тесто разделить на 3-4 части. Часть теста раскатать тонко или растянуть на кулачках. Тесто смазать растительным маслом. Отжать сок из тыквы. Выложить тонким слоем на тесто.Свернуть тесто с начинкой в рулет.Смазать противень растительным маслом. Выложить рулет швом вниз. Так сделать все рулеты. Смазать вертуту с тыквой сверху взбитым желтком или растительным маслом. Поставить противень на среднюю полку, выпекать вертуту с тыквой до готовности (35-40 минут).Вертута с тыквой готова. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
