Очень простой рецепт изумрудного варенья(царского) русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций1 кг. крыжовника200 гр. воды1,5 кг. сахараПошаговое приготовлениедля варенья отбирают крепкие, недозревшие ягоды крыжовника, их промывают, удаляют плодоножки. очишенные ягоды надрезают и удаляют семяна.ягоды перекладывают слоями вишневого листа. затем заливают крутым кипятком и выдерживают 6 часов.воду сливают, вишневые листья убирают, а ягоды крыжовника опускают в кипящий сироп на 10 минут.варенье снимают с огня и оставляют на 7 часов. затем его снова варят до готовности.чтобы варенье сохранило свой цвет, надо быстро и сильно его охладить.
