Московский Том-Ям

Непростой рецепт московского Том-Яма тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ланч, Обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• креветка - 35 г
• кальмар - 30 г
• помидоры черри - 30 г
• свекла - 30 г
• базилик или кинза - 2 г
• база Том - Ям - 230 мл
• кокосовое молоко - 400 мл
• лук репчатый - 150 г
• кари паста острая - 15 г
• чеснок - 10 г
• стебель лимонника - 30 г
• листья лайма - 5 г
• томатная паста - 30 г
• сок лимона - 20 мл
• бульон рыбный - 1 литр

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления базы Том - Ям в кипящий рыбный бульон добавить кари пасту, томатную пасту, закинуть мелко рубленный лук и чеснок.
2. Все размешать, варить минут 10, аккуратно влить кокосовое молоко, добавить лимонник, листья лайма и сок лимона. Снять с огня, дать остынуть.
3. Для приготовления Московского Том - Ям взять основу, добавить креветки, кальмары, помидоры черри, мелко нашинкованную свеклу.
4. Все варить до готовности. Готовый суп выложить в тарелку и украсить листиком базилика или кинзы.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя