Очень простой рецепт пантофок из запечённого картофеля с наполнителями болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийкартофель свежий – 4 больших картофелины (для 32 см круглого противня)мало растительное (не подсолнечное) – смазать сковородусыр – тарелка натёртого сырабрынза – тарелка натёртой брынзыПошаговое приготовлениеКак - то в Варне в фастфуде «Годзилла» мы попробовали блюдо под названием «пантофки», то есть «тапочки». Оно очень понравилось всем нам, а особенно Доченьке, и мы полюбили делать его дома самостоятельно. Ниже приводится его омытый временем и вычищенный практикой вариант, освобождённый от салатов, приправ и других не особенно близких ей добавок. Итак, прежде всего……почистить и разрезать вдоль по широкой части каждую картофелину, выложить в горячую воду и сварить до полуготовности, то есть около 10 минут.Смазать маслом подходящую сковороду и выложить полукартофелины, вычищенные изнутри например чайной ложкой.Наполнить вычищенные полукартофелины тёртыми брынзой и сыром и выставить в духовой шкаф в верхнюю треть поближе к нагревателю на 180ºС до полной готовности блюда.Из полученного при выемке картофелин пюре вылепить подобные формы и тоже наполнить их брынзой и сыром.Готовое блюдо смотрится великолепно, подать его следует скромно и эстетически выдержанно. Благодарности ждать себя не заставят, да и вам очень понравятся… Вот и всё!Доченька сама делает к пантофкам соус, смешивая по-моему сметану, кетчуп и горчицу. Но о секретах соуса я её не спрашивал.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пантофки из запечённого картофеля с наполнителями! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
