Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью

Простой рецепт баклажанов, жареных с чесноком и зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 800 г
• Пшеничная мука 40 г
• Сметана 80 г
• Чеснок 3 зубчика
• Растительное масло 40 г
• Зелень 20 г
• Томатная паста 40 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны очистить от кожи, облить крутым кипятком и порезать кружочками.
2. Обвалять в муке с солью и жарить до готовности.
3. Положить готовые баклажаны на тарелку, посыпать порезанным чесноком.
4. На освободившуюся сковороду выложить сметану и томатную пасту. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая.
5. Полить баклажаны соусом и подавать на стол.

Вместо муки можно использовать толченую мацу.

 

вы там знаете толк в еде