Вареники с брынзой

Вареники с брынзой - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Это вкусное блюдо не только согреет, но и надолго подарит чувство сытости.

Несложный рецепт вареников с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вареники

Ингредиенты на четыре порции

• Брынза200 г
• Творог100 г
• Сыр100 г
• Яйца куриные3 шт
• Чеснок1 зубчик
• Сухари панировочные2 ст. л.
• Молоко0,5 стак.
• Вода0,5 стак.
• Мука пшеничная3 стак.
• Масло растительное рафинированное1 ст. л.
• Соль1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Муку высыпаем горкой в миску, делаем в середине углубление и выливаем в него подсоленное молоко с водой. Замешиваем достаточно крутое тесто. Масло добавляем в конце замеса.
2. Даем тесту отлежаться 30 минут и раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Нарезаем тесто кружками или квадратиками, раскладываем начинку и защипываем.
3. Варим в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
4. Приготовление начинки. Брынзу растираем с творогом и подмешиваем тертый сыр. Вбиваем яйца, добавляем измельченный чеснок и тертые сухари. Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник.
5. Кстати, чтобы вареники не развалились, не надо класть много начинки.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.