Несложный рецепт зеленого лобио с помидорами и орехами грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииспелые помидоры – 3-4 шт.0,5 стакана очищенных грецких орехов1 пучок свежей кинзы3-4 веточки свежей петрушки3-4 веточки фиолетового базиликачеснок – 2 зубчика500 г свежей зеленой фасоли2 головки репчатого лука1 ч. л. чаберасоль, молотый черный перецПошаговое приготовлениеПомидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, измельчить, уложить в кастрюлю. Дать закипеть, а затем тушить на слабом огне 5 мин.Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Чеснок очистить, раздавить чесночным прессом. Фасоль наломать, отварить в подсоленной воде до готовности, 3-5 мин., откинуть на дуршлаг, затем высыпать в кастрюлю.Лук очистить, очень мелко нарезать, добавить к фасоли. Влить туда же томатную смесь, добавить орехи, чеснок, зелень и чабер.Приправить солью и черным перцем по вкусу, поставить на средний огонь и варить 10 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
