Баклажаны квашеные, фаршированные овощами

Несложный рецепт баклажанов квашеных, фаршированных овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на десять порций

• Баклажаны - 2,3
• Перец красный - 2.
• Морковь - 500
• Корень - 100 г
• сельдерея - 100
• Лук - 100 гр.
• 5-8 зубчиков
• петрушки - вкусу
• сельдерея - вкусу
• - 40 г
• масло - 200

Пошаговое приготовление

1. Как квашеные фаршированные:
2. помыть, плодоножки. каждом сделать разрез длине, от на 2-3, и в воде (30 соли 1 л ) 25-30 минут. помыть почистить. почистить мелко.
3. Вынутые кастрюли уложить доску тарелку, прижимать, дав излишку.
4. Приготовить это начинку. и петрушку., белые почистить помыть. соломкой 1 см кубиками. лук, помыть нарезать. Нагреть, налить масла 30 и помешивая золотистого. Нарезанные и коренья вместе луком полуготовности. смешать нарезанной петрушки, .
5. Стебли запарить кипятке 15 минут.
6. начинку, начинить баклажаны перец, стеблем (можно и ниткой).
7. баклажаны уложить 3-хлитовую, пересыпая слой чесноком.
8. банки чистой. Газики выходить.
9. третий после брожения залить маслом, в 1-2 и крышкой. баклажаны в помещении температуре выше 8-10 и ниже 0.

 

я слабо разбираюсь в баклажанах квашеных, фаршированных овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@Евгения_Р, спасибо за рецепт баклажанов квашеных, фаршированных овощами! Обязательно приготовлю