Ароматный ягненок с маслинами и оливками

Простой рецепт ароматного ягненка с маслинами и оливками греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 передняя нога ягненка (весом 1 кг)
• 3 головки репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла ITLV
• 200 мл сухого белого вина
• 1 банка маслин без косточек ITLV
• 1 упаковка оливок ITLV
• Соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо промойте, обсушите, порубите порционными кусками.
2. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами.
3. В чашу мультиварки налейте оливковое масло и обжарьте ягненка со всех сторон. В конце обжаривания добавьте лук, немного обжарьте вместе.
4. Добавьте специи, вино и чеснок, установите программу «Тушение» на 1,5 часа. За 30 минут до готовности добавьте оливки и маслины.
5. Подавайте к вину, присыпав зернами граната и зеленью.
6. Приятного аппетита!

На Крите мясо ягнят подают вместе с хортой (дикорастущая травка). Но и без этого компонента получается очень вкусно!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Посмотрела на фото ароматного ягненка с маслинами и оливками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!