Простой рецепт простого белого хлеба с пророщенной пшеницей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийПшеничная мука – 500 гСоль – 10 гДрожжи свежие – 10 гТеплая вода – 350 гПшеница для проращивания – горстьКукурузная мука для посыпкиРастительное масло для смазывания формы и мискиПошаговое приготовлениеПшеницу проращиваем согласно инструкцииПшеничную муку перетираем с дрожжамиДобавляем соль и пророщенную пшеницуВливаем теплую воду и замешиваем тестоФормуем из теста шар и укладываем в смазанную маслом миску, накрываем полотенцем и оставляем до увеличения теста вдвое (примерно на час)Выкладываем подошедшее тесто на припыленную кукурузной мукой рабочую поверхность, обминаем, формируем буханку и укладываем в смазанную маслом формуНакрываем и оставляем на полчаса - час для расстойкиНаносим надрезы острым лезвием (я забыла и хлеб немного порвался)Духовка разогрета до 200 градусовСтавим хлеб в духовку и сразу уменьшаем температуру до 180 градусовВыпекаем 40–45 минут, готовность проверяем постучав по нижней корочке – если звук звонкий – хлеб готовОстужаем на решетке.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
как вкусно! Я полюбила простой белый хлеб с пророщенной пшеницей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
