Непростой рецепт крыжовенно-бананового конфитюра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порцийВыход немного больше литра500 гр зеленого или красного крыжовника250 гр очищенных бананов (3 небольших)750 гр сахара4 ст л коньяка2 веточки мелиссы (только листочки!!!)1 упаковка квиттина (желирующее средство для варенья)Вариант, если нет желирующего средства500 гр зеленого или красного крыжовника250 гр очищенных бананов (3 небольших)750 гр сахара4 ст л коньяка2 веточки мелиссы(только листочки!!!)1,5 ст л желатина замочить в 100 мл водыПошаговое приготовлениеВариант 1Крыжовник с мелиссой пробить в блендере или через мясорубкуБананы порезать тонюсенькими кружкамиСложить в кастрюлю и посыпать кваттиномПоставить на огоньДовести до кипения, помешивая, варить 4 минутыВсыпать весь сахар, размешать и после кипения варить 5 минутВыключить огонь и сразу влить коньяк, перемешатьВ стерилизованный банки разложить конфитюр, закрутить крышками, перевернуть кверху дном и оставить в таком положении на 15 минутВариант 2Крыжовник с мелиссой пробить в блендере или через мясорубку, добавить желатин и сахар, перемешать и в холодильник на ночьБананы порезать тонюсенькими кружкамиДобавить массу из крыжовника и поставить на огоньДовести до кипения, кипятить 4 минуты, выключить, сразу влить коньяк, перемешатьВ стерилизованный банки разложить конфитюр, закрутить крышками, перевернуть кверху дном и оставить в таком положении на 15 минутВкус крыжовника смягчает сливочный вкус банана, конфитюр получается необыкновенного вкуса, с едва ощутимой тонкой ноткой мяты. Попробуйте!Я готовила по варианту 1
