Рыбные зразы с зелёным горошком

Простой рецепт рыбных зраз с зелёным горошком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе трески(без кожи и костей 0,5 кг.
• Хлеб пш. 2 ломтика
• Яйцо 1 шт.
• Лук репч. 1 шт.
• Масло раст. 3-4 ст. л.
• Горошек зел. с/м 100 гр.
• Мука пш. или сухари панир.
• Соль, перец ч. м.

Пошаговое приготовление

1. Горошек не оттаивая припустить в подсоленой кипящей воде с добавлением лимонной кислоты 3-5 мин. с момента закипания. Слить воду и охладить горошек.
2. Хлеб замочить в воде.
3. Рыбу вымыть, нарезать произвольно на кусочки.
4. Лук очистить, нарезать мелко и спассеровать до прозрачности на растительном масле. Охладить.
5. Отжать хлеб и вместе с рыбой и луком пропустить через мясорубку.
6. Добавить в фарш яйцо, соль и специи и вымешать фарш до однородности.
7. Мокрыми руками разделить фарш на равные части. Из каждой сформовать лепешку, на середину которой выложить 1 ст. л. горошка. Сформовать круглую котлету, запанировать в муке или сухарях.
8. Обжарить с двух сторон на растительном масле, довести до готовности в духовке.
9. Подавать с кусочком зеленого масла.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбных зраз с зелёным горошком.
Ezooomh, спасибо!!!