Очень простой рецепт бозартмы (Тушеной баранины) азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийБаранина 330, масло топленое 30, лук репчатый 50, помидоры 100, или томат - пюре 20, алыча 15, зелень (Кинзаукропмята) 50, лимон 1/1, шт.огурцы свежие 50, перец молотый 0,1, соль.Пошаговое приготовлениеКуски баранины весом 50-60 г обжаривают в масле, перекладывают в глубокую посуду, добавляют нарезанный лук, помидоры, алычу,приправы и тушат в небольшом количестве бульона до готовности.Подают с лимоном и свежими огурцами.
