Лобио по-армянски

У многих любовь к армянской кухне начинается именно с лобио. Этот рецепт является классическим вариантом лобио по-армянски в домашних условиях. Спаржу лучше брать свежую, но можно и замороженную.

Армянский вариант приготовления лобио. Как известно, рецептов приготовления данного блюда огромное количество, каждый и которых по-своему хороший. Попробуйте и этот вариант, поскольку блюдо получается не только очень сытным, но и вкусным. Яйца со спаржей и мясом гармонирует просто великолепно!

Количество порций: 5

Простой рецепт лобио по-армянски армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Курица — 1 Килограмм
• Спаржа — 500 Грамм
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Соль и приправы — По вкусу
• Яйца — 3 Штуки
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для этого блюда фасоль нужно порезать на 3 части. Предварительно вымойте ее и уберите все лишние части. Замороженная спаржа также подойдет.
2. Сразу поджариваем лук. Нарезать его лучше полукольцами. Как только он начнет приобретать легкий золотистый цвет, выкладываем курицу. Я обычно беру окорочка, нарезаю из на 3 части. Мясо лучше для этого блюда брать в виде крупных кусков.
3. В конце жарки выкладываем фасоль и заливаем бульоном. Добавьте приправы по вкусу и воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне.
4. Тушим до полной готовности всех ингредиентов. В конце не забудьте добавить зелень и черный молотый перец. В самом конце залейте все ингредиенты в сковороде взбитыми яйцами, после чего накройте крышкой и доведите до готовности.
5. Подавайте порционно вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.