Фаршированная рыба(балых левенги)

Очень простой рецепт фаршированной рыбы(балых левенги) азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 1 рыба
• 200 гр орешков
• 5 ст сливовое пюре
• соль, перец
• лук

Пошаговое приготовление

1. Рыбу целиком очищаем, потрошим и промываем.
2. Пока вся вода стекает, готовим начинку протераем орешки, куда добавляем протёртый лук(сок выжымаем что бы снять гореч), солим, перчим, и добавляем пyuрe из слив(можно заменить лавашаной).
3. Данной начинкой наполняем рыбы, пузик можно зашить или же наколоть зубочисткой что бы начинка невылазила наружу, далее и рыбку смазываем том же кисленнким пюре, и отправляем в печку на часик

Сливовое пюре, ето заготовка на зиму, его так же готовим из алчи... . Так же его тонким слоём сушим на солнце летом, а при использовании зaмачиваем-ето называем Лавашаной

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Когда делала фаршированную рыбу(балых левенги) и не сомневалась, что получится вкусно!