Суп - гуляш по - Венгерски

Простой рецепт супа - гуляша по - Венгерсков венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Гуляш

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 кг. говядины,
• 1 сладкий перец,
• картошка 4 шт,
• Томат протертый 1/1, стакана.,
• чеснок 2-3 зубчика,
• масло растительное,
• красное вино 100 мл,
• 1 ч. л молотой паприки, перец горошком,
• соль, тмин по вкусу, маленький чили перчик.

Пошаговое приготовление

1. Мясо обжарить на сковороде, сложить в кострюлю, добавить немного воды, картофель порезанныфй кубиками и оставить тушиться на медленном огне.
2. лук, перец, добавить томат потушить минут 20 и добавить к мясу. Посолить, положить специи, паприку и чеснок. Тушить до готовности.
3. Добавить вино довести до кипения и снять с огня.
4. Суп должен быть густым и острым.
5. Приятного аппетита!

Подавать с зеленью. Венгры варят этот суп на костре в котелке, иногда добавляют лечо - это ускорит процесс приготовления.