Картофель по-бедняцки

Простой рецепт картофеля по-бедняцки испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 5 шт. картофеля среднего размера
• 2 шт. болгарских перца разного цвета( у меня зеленый и красный)
• 2 шт. репчатого лука среднего размера
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец
• оливковое масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Перцы нарезать довольно крупной соломкой. Репчатый лук - полукольцами.
2. Картофель помыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
3. Чеснок тоненькими дольками.
4. В разогретую сковороду налить оливковое масло, первым обжарить дольки чеснока до появления запаха, затем добавить лук и перец, жарить на большом огне 2 минуты постоянно помешивая.
5. Всыпать картошку и постоянно помешивая, жарить 2-4 минуты, до образования небольшой корочки.
6. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 15-20 минут.
7. Приятного аппетита!

Этот рецепт я нашла совершенно случайно в живом журнале, дома лежали невостребованные перцы и картошка, как у любой хозяйки. Рецепт подкупил своей простотой. От себя в оригинальный рецепт добавила чеснок, т. к. очень люблю в блюдах запах и вкус жаренного чеснока. Прошу прощения, если повторю чей-то рецепт, но через поисковик такого не нашла.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

@Qoieidumj, спасибо за рецепт картофеля по-бедняцки! Обязательно приготовлю

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно