Лосось с лимоном, запечённый в гриль-бумаге

Простой рецепт лосося с лимоном, запечённый в гриль-бумаге домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Филе лосося 450 г
• Лимоны 1 штука
• Укроп 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Репчатый лук ½ штуки
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Лимонная цедра ½ чайной ложки
• Крупная соль ½ столовой ложки
• Молотый черный перец ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и луковицу.
2. Смешайте укроп, лук, цедру лимонную, масло, соль и перец и замаринуйте филе лосося, разрезанное пополам на 2 порции, на 30 минут. Кожу с филе не снимайте.
3. Погрузите гриль - бумагу в воду на 10-40 минут.
4. Разогрейте духовой шкаф до 180 °C.
5. Разрежьте лист гриль - бумаги ножницами пополам, поперек волокон древесины.
6. Нарежьте лимон на дольки толщиной примерно 5 мм.
7. Смажьте листы гриль - бумаги маслом и положите маринованные кусочки лосося по центру, вдоль волокон древесины, кожей вверх. Сверху положите 1-2 дольки лимона.
8. Оберните листы вокруг еды и переверните рулоны так, чтобы шов оказался снизу.
9. Положите рулоны на предварительно нагретую сковороду или блюдо для запекания и поместите в духовой шкаф.
10. Запекайте в течении 15-20 минут до светло розового цвета.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик лосося с лимоном, запечённый в гриль-бумаге! А вкусный и простой!