Сложный рецепт сКАЛЬЦОНИЙ/постная выпечка/ греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на тридцать порцийтесто:400 гр. муки - просеять!1/1, ч. л. пекарского порошка120 мл. оливкового/растительного без запаха/масла.140 мл. свежего выжатого апельсинового сока80 мл. - самогона. водки/у меня коньяк/1/1, ч. л. сахаращепотка солиначинка:200 гр. молотых грецких орехов50 гр. мёда100 гр. абрикосового джема/вашего любимого/цедра 1 апельсина/лимона/1/1, ч. л. корицы2 ст. л. крахмалакондитерская цветочная вода/не обязательно. но хорошо бы!/сах. пудраПошаговое приготовлениеиз данных ингредиентов миксером. а можно и руками. замесить эластичное и очень нежное тесто.разделить на 30 порций.расправить каждую/я делала это руками. тесто очень послушное и с ним приятно работать!/придав форму круга. не очень тонко. но и не толсто.отступив от края круга. выстелить бороздкой начинку/1 ч. л. /накинув сверху другой край и очень легко/без сильного давления соединить. /так ка мы лепим вареники/.поместить скальцонья на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 18030-35 минут. до золотистого цвета.горячие скальцонья взбрызнуть цветочной водой. дать остыть и покрыть сах. пудрой!Замечательная постная сладость!рассыпчатое и тающее во рту тесто. в сочетании с ароматной ореховой начинкой. не оставит равнодушным никого!Нам очень нравится!попробуйте и вы!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о скальцоньях/постная выпечка/ зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
