Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом

Простой рецепт свиных шницелей, запеченных с грибами под пикантным сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 6 шт. нежирных свиных шницеля или отбивных
• 200 г шампиньонов (у меня коричневые шампиньоны)
• 50 г морковно - имбирного сливочного масла (), можно конечно и без него
• 1 большая луковица
• 200 г сливок
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шницели поперчить, посолить по вкусу. Выложить в один слой в огнеупорную форму с высокими бортами.
2. Сливочное имбирно - морковное масло нарезать кусочками по количеству кусков мяса и выложить на мясо.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами и разложить по мясу.
4. грибы помыть, почистить, разрезать пополам и выложить ковром поверх лука.
5. Сливки смещать с щепоткой соли и перца. Полить сливками грибы, накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать около 40 минут, последние 10 минут снять фольгу.
6. Вкусное сочное ароматное мясо. В качестве гарнира подойдет как картошка, так и рис, и паста.
7. Приятного аппетита!

В процессе запекания мясо выделяет сок, поэтому соуса получается много, правда он немного жидковат, если хотите что бы соус был погуще, то добавьте в сливки перед запеканием столовую ложку муки. Рецепт имбирно-морковного сливочного масла вы найдете здесь

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

@Резцова В, рецепт свиных шницелей, запеченных с грибами под пикантным сливочным соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!