Творожный кекс по ГОСТу

Простой рецепт творожного кекса по ГОСТу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на пять порций

• Творог (у меня творожный крема) - 130 г
• Мука — 150 г
• Масло сливочное — 75 г
• Сахар — 165 г
• Изюм — 1 горст.
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Яйцо куриное маленькое (80 г без скорлупы) — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Помадка фирмы Д. Оеткер.

Пошаговое приготовление

1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.
3. Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
4. Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
5. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.
6. Форму (18 х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
7. В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
8. Пакет залить очень горячей но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожного кекса по госту ещё не пробовала

 

Обязательно приготовлю!
gaagp, спасибо!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!