Простой рецепт азу по-особенному домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриные крылышки 6 шт.Соленые огурцы 3 шт.Помидор 3 шт.Картофель 3 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуХмели - сунели 0.5 ст. ложкВода 0.5 стак.Пошаговое приготовлениеБерем куриные крылья, моем, обрабатываем для последующей работы (удалить перья и лишние косточки), обсушиваем на полотенце. Обсушить мясо необходимо для того, чтобы получилась корочка. Если мясо будем мокрым, то оно просто будет тушиться, а не жариться.Тем временем соленые огурцы (можно маринованные) режем мелким кубиком. Томаты заливаем кипятком, чтобы снять кожуру и пюрируем. Можно, как я, использовать уже готовый томатный сок, заготовленный на зиму. На сковородку наливаем масло, хорошо разогреваем и кладем огурчики, поджариваем их в течении 10 минут.На отдельной сковородке на масле обжариваем крылья с обеих сторон до золотистой корочки. При тушении мяса зажаренная корочка даст приятный вкус.Картофель чистим, нарезаем произвольно и прибавляем к мясу. Жарим еще минут 10.К картофелю с мясом добавляем огурцы, соль, приправу и томат, немного воды и тушим до готовности картофеля. Можно использовать бульон куриный, но не обязательно.Готовое блюдо выкладываем на тарелочку. При подаче блюдо можно подать с огурчиками. Это очень вкусно, попробуйте обязательно. Блюдо готово! Приятного аппетита!
